Informe de seguridad alimentaria: La Huarachita, 3334 N Milwaukee Ave, Chicago, Estados Unidos da América.

3334 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Fecha del informe: 01/03/2022
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-501. 11: se observó pintura astillada y óxido en las rejillas de almacenamiento de alambre en el enfriador. Instrucciones para quitar la pintura astillada y el óxido y volver a pintar o reemplazar los estantes.

51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15—Se observó una fuga en la base del grifo en el fregadero ubicado en el área de preparación de la cocina. Se le indicó que reparara la fuga de la tubería y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11—Se observaron baldosas dañadas y rotas en el refrigerador. Instrucciones para reparar, reemplazar las baldosas rotas y mantener el piso en superficies lisas y fáciles de limpiar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: materiales de construcción no utilizados observados en la parte trasera afuera directamente detrás del negocio. Se le ha dado instrucciones de eliminar todos los artículos y equipos innecesarios o no utilizados debido al posible refugio y mantenimiento de plagas.

Fuente: chicago.gov