Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : La Huarachita, 3334 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
3334 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
Date du rapport : 1 mars 202247. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 - peinture écaillée et rouille observées sur les supports de stockage en fil de fer dans la glacière de plain-pied. Il est demandé d'enlever la peinture écaillée et la rouille et de repeindre ou de remplacer les étagères.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 — fuite observée à la base du robinet au niveau du lavabo situé dans la zone de préparation de la cuisine. Instructions pour réparer les fuites de plomberie et les entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 — carreaux de sol endommagés et cassés observés dans le refroidisseur de plain-pied. Instructions pour réparer, remplacer les carreaux de sol cassés et entretenir le sol sur des surfaces lisses et faciles à nettoyer.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 — matériaux de construction inutilisés observés à l'arrière à l'extérieur directement derrière les affaires. Il est demandé d'enlever tous les articles et équipements inutiles ou inutilisés en raison d'un éventuel hébergement et entretien des ravageurs.
Source : chicago.gov
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