Informe de seguridad alimentaria: Libby's Thai Bistro, 525 FL-16 #103, San Agustín, FL 32084, Estados Unidos.

525 Florida 16, St. Augustine, 32084 Florida, United States

Fecha de cierre: 05/03/2024

Violación:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron cuatro cucarachas vivas en el piso de la cocina cerca y en la línea de cocción. La persona a cargo pudo matar y sacar a tres. Se observaron dos cucarachas vivas en trampas de pegamento en el piso del área del mostrador delantero. **Infracción reiterada** **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento del 5 de marzo de 2022: Se observó una cucaracha viva arrastrándose detrás de la caja negra de bombas de la máquina bag n box. Se habló con el operador sobre la posibilidad de reparar la máquina para poder desmontarla y limpiarla. **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida