Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Libby's Thai Bistro, 525 FL-16 #103, Saint Augustine, Floride 32084, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
525 Florida 16, St. Augustine, 32084 Florida, United States
Date de fermeture : 03/05/2024Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. J'ai observé quatre cafards vivants sur le plancher de la cuisine, à proximité et sur une ligne de cuisson. Le responsable a réussi à en tuer trois et à en retirer trois. J'ai observé deux cafards vivants dans des pièges à colle sur le plancher du comptoir avant. **Violation répétée** **Plainte administrative** - Tiré de l'inspection de suivi 2024-03-05 : J'ai observé un cafard vivant en train de ramper derrière le boîtier de pompe noir de la machine bag n box. Discussion avec l'opérateur sur l'entretien de la machine afin qu'elle puisse être démontée et nettoyée. **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
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