Libby's Thai Bistro, 525 FL-16 #103, St. Augustine, FL 32084, USA
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Date de fermeture : 03/05/2024
Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. J'ai observé quatre cafards vivants sur le plancher de la cuisine, à proximité et sur une ligne
Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. J'ai observé quatre cafards vivants sur le plancher de la cuisine, à proximité et sur une ligne
de cuisson. Le responsable a réussi à en tuer trois et à en retirer trois. J'ai observé deux cafards vivants dans des pièges à colle sur le plancher du comptoir avant. **Violation répétée** **Plainte administrative** - Tiré de l'inspection de suivi 2024-03-05 : J'ai observé un cafard vivant en train de ramper derrière le boîtier de pompe noir de la machine bag n box. Discussion avec l'opérateur sur l'entretien de la machine afin qu'elle puisse être démontée et nettoyée. **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
Source : Département de la santé de Floride
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Date de fermeture : 12/10/2023
Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le
Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le
lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Machine à vaisselle observée à 0 ppm de chlore. Le responsable a demandé à la personne responsable de mettre en place un évier triple. **Avertissement** - Lors de l'inspection de suivi 2023-12-20 : le lave-vaisselle n'est pas configuré, le responsable a prévu un entretien de la machine et utilise un évier triple pour laver la vaisselle. **Durée prolongée**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas désinfectées après le nettoyage, avant utilisation. N'utilisez pas d'équipement/d'ustensiles qui ne sont pas correctement désinfectés. La vaisselle observée à l'intérieur de la machine à vaisselle n'était pas désinfectée en raison de la présence de 0 ppm de chlore dans la machine à vaisselle. Il a été demandé au responsable de désinfecter la vaisselle dans le triple évier après l'avoir installé. L'employé a commencé à ajouter de la vaisselle pour assainir l'eau **Mesures correctives prises** **Avertissement** - À partir de l'inspection de suivi 2023-12-20 : Aucune installation de lavage de vaisselle n'a été installée lors du rappel. Le responsable a planifié l'entretien de la machine à vaisselle et installera un évier triple pour le lavage de la vaisselle lorsqu'il est ouvert. **Durée prolongée**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants découverts. A observé un cafard vivant rampant sur un mur sous la station de lavage des mains à l'entrée de la cuisine A observé 3 cafards vivants rampant sur des boîtes et des sacs dans une pièce d'entreposage à sec A observé 2 cafards vivants coincés dans un piège à colle à la station de lavage des mains à côté de la machine à vaisselle. J'ai observé environ 6 cafards vivants à la réception rampant sur une étagère avec des verres propres et des serviettes en tissu réutilisables. **Avertissement** - D'après une inspection de suivi le 20 décembre 2023 : on a observé environ deux cafards vivants sur des étagères à vin dans le couloir menant à la cuisine. Le responsable a demandé aux employés de retirer les bouteilles de vin et de nettoyer les étagères pendant l'inspection. **Plainte administrative**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'excréments et/ou d'excréments de cafards. Excréments de cafards observés dans une pièce de stockage à sec sur des étagères. Des excréments de cafards ont été observés sur les étagères du comptoir. **Avertissement** - D'après une inspection de suivi le 20 décembre 2023 : on a observé des excréments de cafards et des boyaux ressemblant à des œufs sur des étagères à vin dans le couloir menant à la cuisine. Le responsable a demandé aux employés de retirer les bouteilles de vin et de nettoyer les étagères pendant l'inspection. **Plainte administrative** **Mesures correctives prises**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Rejet des eaux usées et des eaux usées par les siphons de sol. Fin de cycle observée de la machine à vaisselle débordant sur le sol. Eaux usées stagnantes sur le sol d'un entrepôt à sec. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2023-12-20 : La machine à vaisselle n'est pas utilisée et l'opérateur a prévu un entretien. **Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas désinfectées après le nettoyage, avant utilisation. N'utilisez pas d'équipement/d'ustensiles qui ne sont pas correctement désinfectés. La vaisselle observée à l'intérieur de la machine à vaisselle n'était pas désinfectée en raison de la présence de 0 ppm de chlore dans la machine à vaisselle. Il a été demandé au responsable de désinfecter la vaisselle dans le triple évier après l'avoir installé. L'employé a commencé à ajouter de la vaisselle pour assainir l'eau **Mesures correctives prises** **Avertissement** - À partir de l'inspection de suivi 2023-12-20 : Aucune installation de lavage de vaisselle n'a été installée lors du rappel. Le responsable a planifié l'entretien de la machine à vaisselle et installera un évier triple pour le lavage de la vaisselle lorsqu'il est ouvert. **Durée prolongée**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants découverts. A observé un cafard vivant rampant sur un mur sous la station de lavage des mains à l'entrée de la cuisine A observé 3 cafards vivants rampant sur des boîtes et des sacs dans une pièce d'entreposage à sec A observé 2 cafards vivants coincés dans un piège à colle à la station de lavage des mains à côté de la machine à vaisselle. J'ai observé environ 6 cafards vivants à la réception rampant sur une étagère avec des verres propres et des serviettes en tissu réutilisables. **Avertissement** - D'après une inspection de suivi le 20 décembre 2023 : on a observé environ deux cafards vivants sur des étagères à vin dans le couloir menant à la cuisine. Le responsable a demandé aux employés de retirer les bouteilles de vin et de nettoyer les étagères pendant l'inspection. **Plainte administrative**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'excréments et/ou d'excréments de cafards. Excréments de cafards observés dans une pièce de stockage à sec sur des étagères. Des excréments de cafards ont été observés sur les étagères du comptoir. **Avertissement** - D'après une inspection de suivi le 20 décembre 2023 : on a observé des excréments de cafards et des boyaux ressemblant à des œufs sur des étagères à vin dans le couloir menant à la cuisine. Le responsable a demandé aux employés de retirer les bouteilles de vin et de nettoyer les étagères pendant l'inspection. **Plainte administrative** **Mesures correctives prises**
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Rejet des eaux usées et des eaux usées par les siphons de sol. Fin de cycle observée de la machine à vaisselle débordant sur le sol. Eaux usées stagnantes sur le sol d'un entrepôt à sec. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2023-12-20 : La machine à vaisselle n'est pas utilisée et l'opérateur a prévu un entretien. **Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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Rapports intéressants récents
Denny's, South Harlan Road, Lathrop, Californie, États-Unis
il y a 5 jours •reported by user-tymp2119
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons
78
Miracle Whip, Sam's Club, North Highway 75, Sherman, Texas, États-Unis
il y a 4 semaines •reported by user-cfwm7599
J'ai acheté un paquet de deux Miracle Whip, dont la date de péremption est mai 2024, j'ai ouvert le deuxième flacon hier et il y avait de la boue brune sur le dessus du couvercle et une odeur de rance. J'essaierai de retourner voir Sams ou de partir.
47
Quaker Oats, Costco Wholesale, Texas 6 Frontage Road, College Station, Texas, États-Unis
il y a 5 jours •reported by user-zgyw5198
Arôme instantané à l'avoine, à la cannelle et aux épices Quaker Oats. J'ai mangé l'arôme instantané à la cannelle et aux épices Quaker Oats à deux reprises et j'ai souffert de très graves diarrhées, de nausées, de soulèvements secs, de crampes d'estomac et de ballonnements. Cela m'a
rendu gravement malade dans les deux cas, à des semaines d'intervalle. Les maladies commençaient quelques heures après avoir mangé le produit. Nous avons acheté cette boîte de variétés Costco en janvier.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, ballonnements, Crampes
13
Taco Bell, College Boulevard, Oceanside, Californie, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-qhfck396
A mangé de la nourriture provenant de cet endroit ce matin, ainsi que des aliments considérés comme sûrs plus tard dans la journée ; j'ai commencé à vomir le soir, environ 12 heures plus tard.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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Rappel de soupes taouk en raison d'une contamination microbienne potentielle
il y a 4 jours •source www.quebec.ca
Recall notice
La Boucherie Les Saules inc., située au 2070 Boulevard Masson, Québec, QC, Canada, en collaboration avec le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, a émis un rappel pour ses soupes aux légumes, aux champignons et au sésame de marque Taouk. Le rappel est dû à
des méthodes de stockage inappropriées qui pourraient potentiellement entraîner la croissance de la bactérie Clostridium botulinum. À ce jour, aucune maladie n'a été signalée en lien avec ces produits.
Les produits rappelés sont
- Champignons et sésame (750 ml)
- Légumes (750 ml)
Les produits ont été vendus jusqu'au 23 avril 2024 et ont été emballés dans des bocaux en verre avec des couvercles en métal noir. Ils ont été vendus à température ambiante dans l'établissement mentionné ci-dessus. Les produits ne présentent aucun signe de détérioration ni d'odeur suspecte.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté. Les produits peuvent être contaminés par la bactérie Clostridium botulinum. Les aliments contaminés par la toxine de cette bactérie lorsqu'ils sont ingérés peuvent provoquer les symptômes suivants : paralysie faciale, pupilles non réactives ou fixes, difficulté à avaler, paupières tombantes, etc., troubles de la vision et de la parole. Dans les cas graves, la maladie peut entraîner la mort.
Si vous présentez des symptômes de botulisme, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.quebec.ca
Les produits rappelés sont
- Champignons et sésame (750 ml)
- Légumes (750 ml)
Les produits ont été vendus jusqu'au 23 avril 2024 et ont été emballés dans des bocaux en verre avec des couvercles en métal noir. Ils ont été vendus à température ambiante dans l'établissement mentionné ci-dessus. Les produits ne présentent aucun signe de détérioration ni d'odeur suspecte.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté. Les produits peuvent être contaminés par la bactérie Clostridium botulinum. Les aliments contaminés par la toxine de cette bactérie lorsqu'ils sont ingérés peuvent provoquer les symptômes suivants : paralysie faciale, pupilles non réactives ou fixes, difficulté à avaler, paupières tombantes, etc., troubles de la vision et de la parole. Dans les cas graves, la maladie peut entraîner la mort.
Si vous présentez des symptômes de botulisme, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.quebec.ca
116
Starbucks, McKinley Parkway, Blasdell, New York, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-xcztj647
Vendredi 12 avril, vers 10 heures, j'ai commandé un sandwich aux œufs au bacon et au gouda ainsi qu'une boisson au caramel. Vers 15 h à 16 h, j'ai commencé à me sentir mal. À 17 heures, j'ai vomi pour la première fois. Environ toutes les demi-heures par la suite, je vomissais encore, jusqu'à environ 10 heures aujourd'hui, le 13 avril.
| Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Maux
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Naked juice, hôpital Providence : Harris Martin D MD, West Nine Mile Road, Southfield, Michigan, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-bxcf9392
J'ai apporté une machine à jus rouge nue et ça m'a donné très la nausée. Je n'ai pas fini le biberon mais les nausées et les étourdissements sont apparus soudainement.
| Symptômes: Nausée, Vertiges
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Milk Duds, commissaire de la base aérienne de Yokota, Tokyo, Japon
il y a 2 semaines •reported by user-vmdq4837
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : mauvais lait, ils ressemblaient à du vieux chocolat mais étaient presque gluants sur certains d'entre eux.
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires :
Source suspectée : mauvais lait, ils ressemblaient à du vieux chocolat mais étaient presque gluants sur certains d'entre eux.
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires :
La date figurant sur la boîte à lait n'était pas expirée. La date d'expiration et le numéro de colis sont les suivants 84F16X322 BB 08 2024. C'était une boîte de 5 oz.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes
19
Hungry Howie's Pizza, West 10 Mile Road, Southfield, Michigan, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-jkkcc965
Maintenant, j'ai faim de Howie's Pizza à Southfield à 10 Mile, tout ce que je cherchais après avoir mangé une petite pizza chez Hungry Howie's à Southfield à 10 Mile. Diarrhée, vomissements, nausée, source d'estomac faible. Howie a faim. Hungry Howie's
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Nausée, La faiblesse
315
Pizza Hut, Dick Pond Road, Socastee, Caroline du Sud, États-Unis
il y a 4 semaines •reported by user-dhdyx116
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, maux de tête
Source suspecte : Une pizza que j'ai mangée
Début : tout de suite
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : J'ai besoin d'une indemnisation pour les dommages causés à ma santé. Le 22 mars
Source suspecte : Une pizza que j'ai mangée
Début : tout de suite
Durée : 4 à 12 heures
Informations complémentaires : J'ai besoin d'une indemnisation pour les dommages causés à ma santé. Le 22 mars
2024, j'ai mangé une pizza de Pizza Hut, ce qui m'a causé de terribles maux d'estomac accompagnés de vomissements. J'ai dû me rendre d'urgence à l'hôpital. Je demande donc une indemnisation pour les dommages que je me cause
| Symptômes: Nausée, Vomissements, Maux, Douleur d'estomac
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