Informe de seguridad alimentaria: Little Leaders Academy, West 69th Street, Chicago, IL, EE. UU..

1856 West 69th Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

Fecha del informe: 3 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar las tuberías que gotean en el lavabo de mano en el aula y en el baño de los niños.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de 8 cucarachas vivas arrastrándose por el escurridor de un fregadero de 3 compartimentos, en el piso debajo del refrigerador, en la pared detrás de la puerta de la cocina, en el marco de la puerta superior del armario del fregadero. El baño de los niños está en la pared. Marco de puerta de habitación de prekínder. De 3 a 5 moscas pequeñas viven en la cocina, debajo del lavabo en la habitación de 2 y en el baño de los niños. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 3 de octubre del 24 de octubre. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el polvo acumulado en las estanterías de la habitación de 2 personas, el horno.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar o reemplazar los pisos dañados en la cocina, las tejas manchadas en todas las instalaciones, las baldosas dañadas en el baño del personal, el agujero en la pared superior junto a la campana de ventilación en la cocina, la alfombra rota en la habitación de 2 personas. Debe sellar todos los huecos, grietas y hendiduras de las paredes y los marcos de las puertas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe eliminar la alfombra del suelo de la cocina.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe raspar la pintura desconchada de las paredes de ambas salas de clase para que quede lisa y se pueda limpiar fácilmente.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe levantar los artículos del suelo y alejarlos de las paredes en el armario con fregadero y en el área de almacenamiento trasera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar las salpicaduras de las paredes de la cocina y el polvo de la ventilación del aire acondicionado.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe reemplazar la luz quemada en la cocina.

Fuente: chicago.gov