Informe de seguridad alimentaria: Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2230 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Fecha del informe: 26 de junio de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se encontró un fregadero de 3 compartimentos que goteaba por la tubería de desagüe. Se le indica que repare y mantenga.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: encontré que ambos sistemas de capó filtrante estaban recubiertos con una cantidad excesiva de grasa. Se le indicó al gerente que limpiara, desinfectara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov