Rapport sur la sécurité alimentaire : Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

2230 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 26 juin 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai trouvé un évier à 3 compartiments qui fuyait du tuyau de vidange. Il est demandé de réparer et d'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : j'ai découvert que les deux systèmes de capots filtrants étaient recouverts d'une quantité excessive de graisse. Il a demandé au responsable de nettoyer, désinfecter et entretenir.

Une source : chicago.gov