Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Guardería Milwaukee, 3022-3024 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 3 meses •source chicago.gov
Chicago, 60618 Illinois, United States
Fecha del informe: 30 de septiembre de 202545. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: toallas de papel desechables observadas en su embalaje original almacenadas en el armario trasero del baño del personal. Se le indica que reubique las toallas de papel desechables y almacene los artículos de un solo servicio fuera de las áreas prohibidas, como los baños, y que los mantenga.
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún kit de prueba de concentración de desinfectante de cloro en el sitio (solo se proporcionó el kit de prueba de pH en el momento de la inspección). Se le indica que mantenga al menos un kit de prueba u otro dispositivo para medir con precisión el tipo de desinfectante utilizado en el lavado de utensilios y mantenerlo disponible para su uso en todo momento. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación 7-38-005.
Fuente: chicago.gov
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