Informe de seguridad alimentaria: Mr J Fish & Chicken, 7601 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

7601 South Halsted Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 29 oct. 2020
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenado, secado y manipulado correctamente
- comentarios: instrucciones para proporcionar pinzas codificadas por colores para alimentos alérgenos.

49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpios
- comentarios: debe limpiar la acumulación de residuos en los armarios de vestuario.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- Comentarios: debe eliminar el calafateo excesivo de las paredes en la zona trasera para ser suave y fácilmente limpiable.

Fuente: chicago.gov