Informe de seguridad alimentaria: New Beginning Day Care Center, 5443 - 5451 W North Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- Comentarios: Se observó que los siguientes lavamanos no contaban con agua caliente: temperatura inadecuada del agua caliente en el lavamanos del baño, baño infantil junto a la cocina (72,3°F), lavamanos del baño de empleados en el aula trasera de niños pequeños a (65°F). Se instruyó al responsable que el agua caliente en todos los lavamanos debe ser de al menos 100°F. Un técnico de servicio llegó al lugar y ahora todos los lavamanos se mantienen entre 102°F y 105°F. Infracción prioritaria n.° 7-38-030(c). Citación emitida.

38. Ausencia de insectos, roedores y animales
- Comentarios: Se observó actividad de plagas muertas en el gabinete de la cocina junto al horno. Se instruyó retirar, limpiar en detalle, desinfectar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- Comentarios: Se observó acumulación de suciedad y residuos de alimentos en los pisos de toda la cocina, especialmente debajo del fregadero de tres compartimentos, en los gabinetes de la cocina, pisos y esquinas del almacén trasero, así como en los estantes. Se instruyó limpiar en detalle y mantener.

Fuente: chicago.gov