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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: New Food Market, Inc., 5971 W Madison St, Chicago, Il, USA.

hace 4 días •source chicago.gov • negocio

Chicago, 60644 Illinois, United States

Fecha del informe: 26 de marzo de 2026
47. Superficies de contacto con alimentos y sin contacto con alimentos limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: se observaron estanterías de madera cruda dentro del refrigerador walk-in. Se instruyó al gerente a sellar todas las superficies de madera cruda para hacerlas lisas y fácilmente limpiables.

47. Superficies de contacto con alimentos y sin contacto con alimentos limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: se observaron bandejas de cartón sucias en los estantes de exhibición de papas fritas y cartón en los estantes dentro del refrigerador walk-in. Se instruyó al gerente a remover todo el cartón de los estantes en el refrigerador walk-in y reemplazar las bandejas de exhibición de papas fritas.

Fuente: chicago.gov

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