Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : New Food Market, Inc., 5971 W Madison St, Chicago, Il, USA.
il y a 4 jours •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60644 Illinois, United States
Date du rapport : 26 mars 202647. Surfaces en contact avec les aliments et sans contact avec les aliments nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères en bois brut observées à l'intérieur de la chambre froide. Instruction donnée au gérant de sceller toutes les surfaces en bois brut pour les rendre lisses et facilement nettoyables.
47. Surfaces en contact avec les aliments et sans contact avec les aliments nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : plateaux en carton souillés observés sur les étagères d'exposition de chips et carton sur les étagères à l'intérieur de la chambre froide. Instruction donnée au gérant de retirer tout le carton des étagères dans la chambre froide et de remplacer les plateaux d'exposition de chips.
Source : chicago.gov
17
Commentaires
Commentaire