1900 4th Street North,
St. Petersburg,
33704
Florida,
United States
Fecha de cierre: 18/08/2023
Infracciones:
- Alta prioridad: una mosca cae sobre el techo de la cocina cerca de la máquina de hielo
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Aproximadamente 20 moscas por encima de la barra, 10 vuelan por debajo de la barra principal. 2 moscas que aterrizan en botellas de licor abiertas Aproximadamente 50 moscas en el armario de almacenamiento de alimentos o productos secos que aterrizan sobre papel pergamino abierto, bolsas de patatas, artículos de un solo servicio abiertos y botellas de condimentos abiertas. 15 moscas sobre la máquina de hielo de la cocina y 10 moscas en el techo en el pasillo detrás de la barra que conecta el comedor con la cocina 5 moscas en la pared de la entrada izquierda de la cocina 6 vuelan por encima del área del servidor POS en la entrada opuesta de la cocina 4 moscas debajo del lavavajillas en la cocina**Infracción repetida**
- Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. Colas de langosta crudas descubiertas sobre porciones de champiñones cocidos al alcance de la mano en la hielera en la línea de cocción. El gerente se organizó correctamente**Corregido en el sitio**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
