Rapport sur la sécurité alimentaire : Outback Steakhouse, 1900 4th St N, Saint-Pétersbourg, Floride 33704, États-Unis.

1900 4th Street North, St. Petersburg, 33704 Florida, United States

Date de fermeture : 18/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - Une mouche tombe sur le plafond de la cuisine près d'une machine à glace

- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 20 mouches au-dessus de la barre 10 mouches au-dessous de la barre principale. 2 mouches atterrissent sur des bouteilles d'alcool ouvertes Environ 50 mouches dans un placard de rangement alimentaire ou sec atterrissent sur du papier parchemin ouvert, des sacs de pommes de terre, des articles à usage unique ouverts et des bouteilles de condiments ouvertes. 15 mouches au-dessus de la zone de point de vente du serveur à l'entrée opposée de la cuisine 4 mouches sous machine à vaisselle dans la cuisine**Violation répétée**

- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux sont entreposés sur/ne sont pas correctement séparés des aliments prêts-à-manger. Des queues de homard crues non couvertes sur des portions de champignons cuits sont à portée de main dans une glacière sur la ligne de cuisson. Responsable correctement organisé **Corrigé sur site**

Source : Département de la santé de Floride