2843 West 63rd Street,
Chicago,
60629
Illinois,
United States
Fecha del informe: 26 de julio de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: contenedores de almacenamiento en seco no etiquetados con un nombre común. Instd para etiquetar con un nombre común y mantener
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el interior de todas las neveras portátiles, incluidas las juntas de las puertas y todas las rejillas de almacenamiento de alambre de la hielera a ras de suelo, no está limpio, se acumulan restos de comida. En lugar de limpiar y mantener
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: fuga en la tubería debajo del fregadero del lavado de manos en el área de lavado de vajillas. En lugar de reparar y mantener
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: la pared detrás del fregadero de 3 compartimentos no está limpia, restos de comida. En lugar de limpiar y mantener
Fuente:
chicago.gov