Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Papa T's, 63e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
2843 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
Date du rapport : 26 juillet 202437. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients de stockage à sec non étiquetés avec un nom usuel. Insérer l'étiquette avec le nom commun et la conserver
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : l'intérieur de toutes les glacières, y compris les joints de porte et tous les supports de rangement en fil métallique de la glacière, n'est pas propre, accumulation de débris alimentaires. Instd pour nettoyer et entretenir
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite au niveau du tuyau sous l'évier de lavage des mains dans la zone de lavage de la vaisselle. Instd pour réparer et entretenir
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le mur derrière l'évier à 3 compartiments n'est pas propre, débris alimentaires. Instd pour nettoyer et entretenir
Une source : chicago.gov
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