Informe de seguridad alimentaria - Pepper Lunch Express - Plaza Singapura, Singapore

Lamento lo de tu caso y espero que estés bien ahora. Sin embargo, para Pepper Lunch, noto que muchas personas no siguen algunas precauciones de higiene importantes. Dado que el plato se sirve con los ingredientes crudos y se cocina en una placa caliente, es importante: 1) Use una cuchara o palillos separados para cocinar todos los productos cárnicos mientras no estén completamente cocidos; 2) Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien cocidos; 3) No mezcle con arroz/fideos hasta que estén completamente cocidos; 4) Una vez que esté completamente cocido, coma con un juego de utensilios limpio. Es importante evitar la contaminación cruzada, pero noto que la mayoría de los comensales en este lugar simplemente usan el mismo juego de utensilios y, a veces, mezclan la carne con el arroz incluso antes de que esté completamente cocido.