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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Plenty Goods, 1000 N Damen Ave, Chicago, Il, USA.
hace 3 semanas •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60647 Illinois, United States
Fecha del informe: 16 de diciembre de 202510. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: : 5-204. 11 comentarios del inspector: se observó que no hay lavamanos en un área de preparación de café recién construida ubicada en el área de comedor, debe instalar un lavamanos con agua corriente caliente y fría, jabón y toallas. (fundamento prioritario 7-38-030(c)(citación emitida)
39. Contaminación prevenida durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: 3-305. 11 se observó que no hay barrera en el área de preparación trasera que conduce al baño de clientes para prevenir la entrada al área de preparación, debe proporcionar y mantener o colocar un aviso que indique que no hay baño público. Una barrera alrededor de la máquina de café y tazas en el mostrador.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de violación: 6-501. 13 debe limpiar la acumulación de desechos del piso a lo largo de las bases de las paredes en el área trasera de lavado de platos y agua estancada, acumulación de desechos en el desagüe del piso en el fregadero de 3 compartimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de violación: 6-501. 114 debe elevar artículos del piso y alejarlos de las paredes en el armario del fregadero de trapeador, bajo los estantes de almacenamiento en el área de almacenamiento trasera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de violación: 6-201. 11 debe eliminar la acumulación de moho a lo largo de la pared sobre el fregadero de 3 compartimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de violación: 6-201. 17 debe limpiar la acumulación de polvo de las rejillas de ventilación en ambos baños y la acumulación de desechos en las pantallas de luz en el área trasera de lavado de platos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: códigos de violación: 6-501. 16 debe proporcionar un sistema de ganchos para colgar trapeadores húmedos del balde de trapeador.
Fuente: chicago.gov
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