Informe de seguridad alimentaria: Portillo's, 3343 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3343 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de marzo de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se le indica que repare un grifo suelto en un compartimento del fregadero en la zona de preparación trasera, junto a la máquina de té.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se le indica que repare la manija del grifo pelada en el fregadero de la zona de preparación trasera (detrás de la barra).

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indica que limpie y mantenga la cubierta del ventilador del condensador con la acumulación de polvo en el interior del enfriador a ras de suelo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indica que limpie y mantenga el almacenamiento/cuarto eléctrico trasero. Los productos alimenticios y no alimentarios deben almacenarse a 6 pies del suelo para facilitar el acceso durante la limpieza.

Fuente: chicago.gov