Informe de seguridad alimentaria: Privilege, 6947 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60637 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: se observó que no hay aviso al consumidor ni divulgación en el menú. Se instruyó al gerente a proporcionar aviso al consumidor y divulgación en el menú. Fundamento prioritario 7-38-005

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y utilizados correctamente
- comentarios: se observaron artículos de servicio único almacenados en el suelo en el área de almacenamiento del segundo piso. Se instruyó al gerente a elevar todos los artículos de servicio único seis pulgadas del suelo.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó tubería de drenaje con fuga bajo el lavabo de manos en el área del bar. Se instruyó al gerente a reparar y mantener.

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manejo de alimentos
- comentarios: se observó que no hay capacitación en manejo de alimentos disponible. Todos los empleados que manejan alimentos y/o equipos deben proporcionar capacitación en manejo de alimentos.

Fuente: chicago.gov