Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Privilege, 6947 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA.
il y a 1 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60637 Illinois, United States
Date du rapport : 9 décembre 202525. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis au consommateur et divulgation observés sur le menu. Instruction donnée au gérant de fournir un avis au consommateur et une divulgation sur le menu. Fondement prioritaire 7-38-005
45. Articles à usage unique/service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : articles de service unique observés stockés au sol dans la zone de stockage du deuxième étage. Instruction donnée au gérant d'élever tous les articles de service unique à six pouces du sol.
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : tuyau de drainage qui fuit observé sous l'évier de lavage des mains dans la zone du bar. Instruction donnée au gérant de réparer et maintenir.
57. Tous les employés alimentaires ont une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : aucune formation de manipulateur d'aliments disponible observée. Tous les employés manipulant des aliments et/ou des équipements doivent fournir une formation de manipulateur d'aliments.
Source : chicago.gov
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