Informe por
Informe de seguridad alimentaria - Safeway, Calgary Alberta
hace 1 año •reported by user-xfbvy826 • negocio
8120 Beddington Boulevard Northwest, Calgary, T3K 2A8 Alberta, Canada
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabezaFuente sospechosa: Bacon
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermos: 2 personas
Información adicional: El paquete estaba caliente cuando estaba en el área de refrigeración abierta. Tocino fino con sabor a arce. Mi hijo es chef, lo cocina de dos maneras. De hecho, lo dejé más tiempo para que quedara más crujiente.
Así que definitivamente estaba bien cocinado. Se guarda en un área de refrigeración abierta y cuando cogí el paquete estaba realmente caliente. Sin embargo, acababa de llegar de afuera y hacía -25 °C, así que pensé que eran mis dedos los que se estaban congelando un poco.
Creo seriamente que todas las vías de seguridad deben tener áreas de refrigeración cerradas que ya no estén abiertas. Y no sé si ese paquete fue devuelto y puesto de nuevo en el estante, probablemente por considerar que estaba caliente. Pero también hemos tenido malas experiencias con su queso guardado en una caja abierta. Todo debe cumplir con las regulaciones y los estándares, y creo que estas antiguas cajas fuertes deben actualizarse para convertirse en unidades de refrigeración cerradas. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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