Informe de seguridad alimentaria - Senator Puerto Plata Spa Resort, Puerto Plata Puerto Plata

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Necesitan estaciones de lavado de manos más cercanas al buffet que sean obligatorias. Sospecho que cientos de personas al tocar las pinzas y usarlas para diferentes variedades de alimentos causan muchísimas enfermedades. El hecho de que la comida permanezca fuera durante horas permite que las bacterias crezcan rápidamente mientras se encuentran en la zona de peligro de temperatura. Hasta ahora, entre 3 y 6 viajeros están enfermos. Los bufés son una forma rápida de servir a las masas y ahorrar personal, pero son una pesadilla para la seguridad alimentaria. Tengo 6 años de experiencia trabajando en alimentos y capacitando al personal sobre prácticas seguras de manipulación de alimentos. | Síntomas: Náusea, Diarrea