Informe de seguridad alimentaria: Shell, 6659 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

6659 South Wentworth Avenue, Chicago, 60621 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de marzo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay letreros de lavado de manos en los lavamanos. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay un libro de registro de control de plagas en el sitio para mi revisión. Se le ha pedido que obtenga y mantenga un libro de registro de control de plagas o correos electrónicos con los informes de servicio. Fundación prioritaria 7-38-020 (c) citación emitida

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: basura/escombros encontrados en el suelo alrededor de los contenedores de basura y las bombas. Se le indicó que limpiara y mantuviera el área exterior.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: placas del techo manchadas de agua y dañadas en la parte delantera/trasera de la tienda. Se le ha dado instrucciones para reemplazar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos en las esquinas, abajo/alrededor de los estantes en la parte delantera y trasera con suciedad y escombros. Se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente los pisos en todas partes.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las violaciones principales anteriores del informe #2463848 del 16 de diciembre de 2020 no se corrigieron ni mantuvieron. Se le indica que corrija y mantenga: - #47. Debe incluir tapones para fregaderos de 3 compartimentos. - #48. Debe proporcionar un escurridor en el fregadero de 3 compartimentos. - #49. Debe limpiar la suciedad acumulada en las encimeras de las cafeterías, entrar en la nevera portátil, las cubiertas protectoras de los ventiladores, los alféizares de las ventanas y meter la mano en el congelador. Debe descongelar el congelador de helados. - #53. Debe proporcionar un bote de basura con tapa en el baño unisex de los clientes. Fundación prioritaria 7-42-090 citación emitida

Fuente: chicago.gov