Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Shell, 6659 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 11 mois •source chicago.gov • entreprise
6659 South Wentworth Avenue, Chicago, 60621 Illinois, United States
Date du rapport : 10 mars 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de signalisation sur le lavage des mains dans les éviers pour le lavage des mains. Chargé de fournir et de maintenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : pas de carnet de lutte antiparasitaire sur place pour mon examen. Il a été demandé d'obtenir et de tenir à jour un journal de bord de lutte antiparasitaire ou des courriels contenant des rapports de service. Fondation prioritaire 7-38-020 (c) citation émise
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : déchets/débris trouvés au sol autour des bennes à ordures et des pompes. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir la zone extérieure.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : dalles de plafond tachées d'eau et endommagées à l'avant/à l'arrière du magasin. Il est demandé de remplacer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols dans les coins, sous/autour des étagères à l'avant et à l'arrière avec de la saleté et des débris. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les sols en détail.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations principales précédentes du rapport #2463848 du 16/12/2020 n'ont pas été corrigées et/ou maintenues. Chargé de corriger et de maintenir : - #47. Doit fournir des bouchons d'évier pour les éviers à 3 compartiments. - #48. Doit fournir un égouttoir à l'évier à 3 compartiments. - #49. Doit nettoyer les débris accumulés sur les comptoirs des cafetières, entrer dans la glacière, protéger les ventilateurs, les rebords de fenêtre, entrer dans le congélateur. Il faut décongeler le congélateur à crème glacée. - #53. Doit fournir une poubelle avec couvercle dans les toilettes unisexes des clients. Citation de la fondation prioritaire 7-42-090 émise
Une source : chicago.gov
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