Informe de seguridad alimentaria: Cantando Bamboo West, 2845 Militar Tr., West Palm Beach.

2845 North Military Trail, West Palm Beach, 33409 Florida, United States

Fecha de Cierre: 09-18-2020

Alta prioridad - Alimentos crudos para animales almacenados sobre o con alimentos listos para consumir en un congelador - no todos los productos envasados comercialmente. No se observó ningún pollo crudo envasado comercialmente almacenado por encima de ningún pescado crudo envasado comercialmente dentro del alcance del congelador fuera del almacenamiento seco. Operador almacenado correctamente. **Corregido en el sitio** **Advertencia
Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados sobre alimentos listos para consumir. Se observó un recipiente con vieiras crudas almacenadas por encima de un recipiente con camarones cocidos en el interior del refrigerador. Observado un recipiente de pollo crudo almacenado por encima de un recipiente con pato cocido dentro del refrigerador walk-in. Observado una caja con limones sin lavar almacenados alrededor de un recipiente con camarones cocidos. Operador almacenado correctamente. **Corregido en el sitio** **Repetir violación** **Reclamación del administrador**
Alta prioridad - Actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observado aproximadamente 20 cucarachas vivas arrastrándose en la placa base debajo de la zona de la máquina de platos ubicada en el área de la cocina. Observado 3 cucarachas vivas arrastrándose en la pared detrás de la mesa de preparación ubicada en la cocina junto a la nevera vestidor. Observado 2 cucarachas vivas arrastrándose en el suelo en la zona de almacenamiento ubicada en la cocina junto al congelador. **Advertencia

Fuente: Departamento de Salud de Florida