Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Chantant Bamboo West, 2845 Tr. militaire, West Palm Beach.
il y a 5 ans •source miamiherald.com • entreprise
2845 North Military Trail, West Palm Beach, 33409 Florida, United States
Date de fermeture : 09-18-2020Priorité élevée - Aliments pour animaux crus entreposés au-dessus ou avec des aliments prêts à manger dans un congélateur - pas tous les produits commercialement emballés. On n'a observé aucun poulet cru emballé commercialement entreposé au-dessus d'aucun poisson cru emballé commercialement à portée de main dans le congélateur à l'extérieur de l'entreposage sec. Opérateur stocké correctement. **Corrigé sur site** **Avertissement
Priorité élevée - Aliments d'animaux crus entreposés sur des aliments prêts à manger. On a observé un contenant contenant contenant des pétoncles crus entreposés au-dessus d'un contenant contenant des crevettes cuites à l'intérieur d'une glacière sans rendez-vous. On a observé un contenant de poulet cru stocké au-dessus d'un contenant avec du canard cuit à l'intérieur de la glacière sans rendez-vous. Observé une boîte avec des citrons non lavés stockés sur un récipient avec des crevettes cuites. Opérateur stocké correctement. **Corrigé sur site** **Répéter la violation** **Plainte d'administration**
Priorité élevée - L'activité du gardon présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. On a observé environ 20 cafards vivants rampant sur le panneau de base sous la zone de la machine à vaisselle située dans la zone de la cuisine. Obtenu 3 cafards vivants rampant sur le mur derrière la table de préparation située dans la cuisine à côté de la glacière walk-in. Observé 2 cafards vivants rampant sur le sol dans la zone de stockage située dans la cuisine à côté du congélateur walk-in. **Avertissement
Source : Département de la santé de la Floride
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