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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Smokey Chick, Queens Boulevard, Queens, NY 11375, EE. UU..
hace 1 año • negocio
101-23 Queens Boulevard, 11375 New York, United States
Fecha de cierre: 20 de junio de 2024Motivo del cierre:
Alimento con TCS frío que se mantenga a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado que se mantenga a más de 38 °F; huevos crudos intactos que se mantengan a más de 45 °F; o alimentos con TCS envasados con contenido reducido de oxígeno (ROP) que se mantengan por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
No se proporciona un sistema de eliminación de aguas residuales, es incorrecto, inadecuado o no está aprobado.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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