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Informe por

Informe de seguridad alimentaria: Sonic Drive-In, 1022 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 18 horas source chicago.gov negocio

Informe regulatorio

1022 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente las superficies interiores de la máquina de hielo con una acumulación mínima de cal

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible y preciso dentro de todos los refrigeradores.

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar correctamente los recipientes de almacenamiento de alimentos (ilegibles) identificados con un nombre común (pan rallado, migas, etc.)

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se le indica que limpie y mantenga detalladamente las estanterías de almacenamiento con exceso de moho, como la acumulación de moho dentro de la hielera a ras de suelo.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente los lados de las neveras y equipos de cocina.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indicó que limpiara y mantuviera detalladamente los pisos a lo largo de las paredes y en todas las esquinas de la zona de preparación, especialmente debajo de la máquina de helados, debajo del sirope de refresco, debajo y detrás del tanque de carbono y el tanque de reciclaje de aceite en la parte trasera junto al área de lavado de platos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indica que limpie y mantenga detalladamente el desagüe del piso con una acumulación excesiva de viscosa negra debajo del dispensador de refrescos en el área de preparación/cocción.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indica que limpie y mantenga la pared alrededor del área de preparación/cocción por si se derraman alimentos secos.

Fuente: chicago.gov

#sonic #chicago #illinois #us

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Retiran del mercado Yummy Sushi Veggies debido a la listeria

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GBC Food Services, LLC ha retirado voluntariamente sus deliciosos vegetales de sushi debido a una posible contaminación por Listeria. Los productos se distribuyeron en Indiana.

Los productos retirados del mercado incluyen:
- Producto: Supreme Peppers Tri-Blend, tamaño: 8 onzas, consumir antes del: 5/7/2024 20/7/2024, UPC: 8-50053-68534.
-… Ver más

#indiana #us #listeria

All Good Bananas Ltd está retirando del mercado un lote específico de su leche de avena Barista de la marca All Good debido a la posible presencia de Bacillus cereus. El producto se vende en supermercados y puntos de venta seleccionados en toda Nueva Zelanda.

El producto… Ver más

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WR Coffee Inc., una empresa con sede en Dallas, retiró voluntariamente su producto de croissant de jamón y queso debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en Texas, EE. UU.

El producto retirado del mercado es:
- El croissant de jamón y… Ver más

#us #listeria

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Creamy Delicious Foods está retirando del mercado lotes específicos de sus productos de ensalada de col debido a la posible presencia de Listeria monocytogenes. Los productos se distribuyeron en Irlanda.

Los productos retirados del mercado incluyen la ensalada de col Creamy Delicious Foods, la ensalada de col… Ver más

#ie #listeria

Retiran del mercado el yogur griego Kirkland Signature debido al moho

hace 3 semanas source recalls-rappels.canada.ca detalles

Recall notice

El yogur griego Kirkland Signature (paquete de 24) ha sido retirado del mercado debido a la contaminación por moho. El retiro afecta a varias provincias de Canadá, incluidas Alberta, Columbia Británica, Manitoba, Nuevo Brunswick, Terranova y Labrador, Nueva Escocia, Ontario, Quebec y Saskatchewan.

El producto en cuestión… Ver más

#manitoba #ca