Informe de seguridad alimentaria - Sprouts Farmers Market, Phoenix Arizona

12415 North Tatum Boulevard, Phoenix, 85032 Arizona, United States

Me comí un rollo de atún picante. En 30 minutos, tuve escalofríos repentinos pero no pensé nada al respecto. 15 minutos después de eso, mi cara se sentía caliente y mis labios con hormigueo. Pronto, mis oídos también se sintieron calientes y me picó el brazo. Me horrorizó cuando me miré por el espejo del baño y vi una quemadura de sol como sarpullido que se extendía por mi cara, por todos los brazos, por el pecho y la parte superior de mi espalda. Estaba muy roja, sin urticaria y se sentía caliente. Tomé un Benadryl y en 15 minutos, inmediatamente comenzó a calmarse. Me dio diarrea más tarde. Creo que esto encaja con la intoxicación por escombroides y es necesario inspeccionar tanto el origen como el cuidado de los peces. | Síntomas: Diarrea, Erupción cutánea, Escalofríos