Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Subway, 6765 Dunn Avenue, Jacksonville, FL 32219, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
6765 Dunn Avenue, Jacksonville, 32219 Florida, United States
Fecha de cierre: 06/26/2023Infracciones:
- Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: insectos voladores pequeños y vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 2 insectos voladores vivos debajo de la línea de fabricación del mostrador delantero. 1 insecto volador vivo alrededor del triple fregadero en el área de preparación trasera. Los empleados comenzaron a matar y limpiar todos los insectos voladores vivos durante la inspección. **Medidas correctivas tomadas** **Infracción repetida** **Queja del administrador**: De una inspección de seguimiento del 24 de junio de 2023: aproximadamente 2 insectos voladores vivos alrededor del desagüe del piso debajo del fregadero triple en la parte trasera de la cocina. **Queja del administrador**: extraída de la inspección de seguimiento del 26 de junio de 2023: No se observaron insectos voladores vivos en el establecimiento. **Tiempo ampliado**: a partir de la inspección de seguimiento del 26 de junio de 2023: No se observaron insectos voladores vivos en el establecimiento. **Tiempo extendido**
- Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Aproximadamente 15 cucarachas vivas debajo del mostrador hacen cola. Aproximadamente 6 cucarachas vivas en hornos de impermeabilización frente a la encimera. 1 cucaracha viva en el fregadero triple en el área de preparación. Aproximadamente 3 cucarachas vivas al alcance de la mano en la hielera de la estación de bebidas del comedor. Los empleados comenzaron a matar y limpiar todas las cucarachas vivas durante la inspección. **Medidas correctivas tomadas** **Infracción repetida** **Queja del administrador**: De la inspección de seguimiento del 24 de junio de 2023:1 cucaracha viva frente al mostrador principal hace cola en el área del comedor. 1 cucaracha viva alrededor del desagüe del piso debajo del fregadero triple en la parte trasera de la cocina. **Queja del administrador**: extraída de la inspección de seguimiento del 26 de junio de 2023: No se observaron cucarachas vivas en el establecimiento. **Tiempo ampliado**: a partir de la inspección de seguimiento del 26 de junio de 2023: no se observaron cucarachas vivas en el establecimiento. **Tiempo extendido**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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