Informe de seguridad alimentaria: Panadería y cafetería Sunflour, 4250 N Marine Dr, Chicago, Illinois, EE. UU..

4250 North Marine Drive, Chicago, 60613 Illinois, United States

Fecha del informe: 19 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia comprobada de animales (perros) introducidos dentro de las instalaciones en el momento de la inspección que no son perros de servicio. Manejo instruido: no se permiten animales dentro de un establecimiento de alimentos a menos que se demuestre que el animal es un perro de servicio. Violación prioritaria de la fundación #7 -40-060. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los desagües del piso en el área de lavado de platos.

Fuente: chicago.gov