Rapport sur la sécurité alimentaire : Boulangerie et café Sunflour, 4250 N Marine Dr, Chicago, Illinois, États-Unis.

4250 North Marine Drive, Chicago, 60613 Illinois, United States

Date du rapport : 19 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuve notée d'animaux (chiens) introduits dans les locaux au moment de l'inspection qui ne sont pas des chiens d'assistance. Direction soignée : aucun animal n'est autorisé dans un établissement alimentaire à moins qu'il ne soit prouvé qu'il s'agit d'un chien d'assistance. Violation prioritaire de la fondation #7 -40-060. Citation émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les siphons de sol dans la zone de lavage de la vaisselle.

Une source : chicago.gov