Informe de seguridad alimentaria: Taco Bell/KFC, West Irving Park Road, Chicago, Illinois, EE. UU..

2807 West Irving Park Road, Chicago, 60618 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en el lavabo expuesto para lavarse las manos en el área de preparación frontal. Dio instrucciones a la persona a cargo para que colocara letreros sobre el lavado de manos en todos los fregaderos para lavarse las manos utilizados por los empleados de alimentos y que los mantuviera.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: guardia interior observada de la máquina de hielo con algo de suciedad, no limpia. Instruyó a la persona a cargo para que limpiara y mantuviera detalladamente.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: área de almacenamiento trasera observada con desorden y artículos en el piso. Se le indicó a la persona a cargo que organizara el área de almacenamiento trasera y mantuviera los artículos elevados del piso y los mantuviera

Fuente: chicago.gov