Informe de seguridad alimentaria: Target, 4631 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60630 Illinois, United States

Fecha del informe: 16 de mayo de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria. No se ha emitido ninguna citación -

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún certificado sanitario original y válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicado ni proporcionado in situ para el gerente actual de servicio en Starbucks. Se le indicó que proporcionara. Infracción fundacional prioritaria: 7-38-012, citación emitida.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: no se deben utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: goteras en la base del grifo en el fregadero para lavarse las manos junto al lavavajillas de alta temperatura en el área de almacenamiento trasera. Problema de reparación

Fuente: chicago.gov