Rapport sur la sécurité alimentaire : Target, 4631 W Foster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60630 Illinois, United States

Date du rapport : 16 mai 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la priorité des fondations. Aucune citation n'a été émise -

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire original et valide de la ville de Chicago pour les services alimentaires n'a été publié ni fourni sur place au directeur actuel en service chez Starbucks. Chargé de fournir. Violation de base prioritaire : 7-38-012, citation émise.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : il ne faut pas utiliser des caisses à lait comme moyen d'élévation pour les articles entreposés.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite de la base du robinet de l'évier de lavage des mains par le lave-vaisselle à haute température dans la zone de rangement arrière. Problème de réparation

Une source : chicago.gov