Informe de seguridad alimentaria - Terry Black's Barbecue, Austin Texas

1003 Barton Springs Road, Austin, 78704 Texas, United States

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, fiebre, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: salchicha con queso jalapeño Terry Black
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermos: 5 personas
Información adicional: Terry Blacks nos ofreció una cena familiar para complementar nuestra cena de Acción de Gracias. Cenamos 12 y los únicos que se enfermaron fueron los que se comieron la salchicha con queso jalapeño. Ninguno de los niños se comió la salchicha y no se enfermó; los que sí lo hicimos sufrimos síntomas durante varios días. Es el lunes después del Día de Acción de Gracias y aún nos estamos recuperando. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo