Informe de seguridad alimentaria: The Globe Pub, 1934 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60613 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de marzo de 2026
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manejo de alimentos
- comentarios: se observó un empleado de manejo de alimentos sin certificado de capacitación en manejo de alimentos. Se instruyó a la gerencia que todos los empleados de manejo de alimentos (incluidos los cantineros) deben mostrar prueba de capacitación en manejo de alimentos.

60. Violación central previa corregida
- comentarios: violación central previa del informe 2625821 del 22/10/25 no corregida: 58 - se observó gerente certificado de servicio de alimentos en el sitio sin certificado de capacitación en alérgenos. Se instruyó arriba que todos los gerentes certificados de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago deben tener certificación de capacitación en alérgenos. Debe proporcionarse en todo momento. Violación de fundamento prioritario 7-42-090. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov