Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : The Globe Pub, 1934 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA.
il y a 5 jours •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60613 Illinois, United States
Date du rapport : 13 mars 202657. Tous les employés alimentaires ont une formation de manipulation des aliments
- commentaires : observé un employé de manipulation des aliments sans certificat de formation de manipulation des aliments. La direction a été instruite que tous les employés de manipulation des aliments (y compris les barmans) doivent montrer une preuve de formation de manipulation des aliments.
60. Violation centrale précédente corrigée
- commentaires : violation centrale précédente du rapport 2625821 du 22/10/25 non corrigée : 58 - observé gestionnaire certifié de service alimentaire sur site sans certificat de formation aux allergènes. Instruit ci-dessus que tous les gestionnaires certifiés de service alimentaire de la ville de Chicago doivent avoir une certification de formation aux allergènes. Doit être fourni en tout temps. Violation de fondation prioritaire 7-42-090. Citation émise.
Source : chicago.gov
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