Informe por
Informe de seguridad alimentaria - The Half Shell, Memphis Tennessee
hace 4 años •reported by user-nxqbz436 • negocio
7825 Winchester Road, Memphis, 38125 Tennessee, United States
Tenía ostras y champiñones fritos.Me desperté con diarrea violenta, vómitos y calambres estomacales. Continuó durante 15 horas. Fue tan violento que sabía que si continuaba, tendría que ir al hospital ya que no era capaz de mantener un sorbo de agua abajo.
Si hubiera sido mayor o niño o hubiera comprometido la salud individual, habría sido en el hospital inmediatamente debido a la situación que estaba experimentando.
El período de tiempo se ajusta ventana para norovirus de 12 a 48 horas con una mediana de 33 horas. Mi inicio fue de 36 horas.
Todavía estoy sintiendo el después afecta con calambres estomacales y náuseas. Simplemente incómodo y ahora es 3 días más tarde desde el inicio.
¿De dónde salían las ostras? ¿Cosechado? ¿O contaminación del manipulador de alimentos?
He estado en el negocio de alimentos, bebidas y hospitalidad durante 31 años. No hay duda de que fue una enfermedad nacida por alimentos. Sé que es altamente contagioso para los demás una vez que lo tengo. La mayoría de la gente no sabe este hecho sobre «intoxicación alimentaria» vs. gripe estomacal...
Estoy informando para que el establecimiento vuelva y revise y para que otros sean alertados por razones que salvan vidas.
He comido ostras desde mi adolescencia en establecimientos de buena reputación. Nunca volveré a arriesgarme. Fue así de mal/violente/todavía incómodo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Otro, Obstáculo
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