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Rapport sur la sécurité alimentaire - The Half Shell, Memphis Tennessee
il y a 4 ans •reported by user-nxqbz436 • entreprise
7825 Winchester Road, Memphis, 38125 Tennessee, United States
J'avais des huîtres et des champignons frits.Je me suis réveillé avec une diarrhée violente, des vomissements et des crampes d'estomac. Il a continué pendant 15 heures. C'était si violent que je savais que si ça continuait, je devais aller à l'hôpital car je ne pouvais pas garder une gorgée d'eau.
Si j'avais été aîné ou enfant ou si j'avais eu des problèmes de santé individuels, j'aurais été à l'hôpital immédiatement à cause de la situation que je vivais.
Période de temps s'adapte fenêtre pour norovirus de 12 - 48 heures avec une médiane de 33 heures. Mon début était 36 heures.
Je ressens encore l'après affecte avec des crampes d'estomac et des nausées. Juste mal à l'aise et il est maintenant 3 jours plus tard depuis le début.
D'où viennent les huîtres ? Récolté ? Ou contamination par les manipulateur de nourriture ?
Je suis dans le secteur de l'alimentation, des boissons et de l'hôtellerie depuis 31 ans. Il ne fait aucun doute que c'était la maladie née de la nourriture. Je sais que c'est très contagieux pour les autres une fois que je l'ai. La plupart des gens ne connaissent pas ce fait sur « intoxication alimentaire » par rapport à la grippe...
Je me présente à l'établissement de revenir en arrière et d'examiner et pour que d'autres personnes soient alertées pour des raisons de sauver des vies.
J'ai mangé des huîtres depuis mon adolescence dans des établissements réputés. Je ne prendrai plus jamais cette chance. C'était aussi mal/violent/encore mal à l'aise. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre, Crampes
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