Informe de seguridad alimentaria: The Madre's Mexican Fresh, 10300 Forest Hill Blvd Suite 105, Wellington, FL 33414, Estados Unidos.

10300 Forest Hill Boulevard, Wellington, 33414 Florida, United States

Fecha de cierre: 19/09/2024

Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. En el área de almacenamiento seco, aproximadamente 10 excrementos de roedores se encuentran en el piso debajo de los alimentos y artículos de servicio individual. Al lavar los platos o calentar el agua, aproximadamente 30 roedores caen al suelo y al calentador de agua. - De la inspección de seguimiento del 19 de septiembre de 2024: En el área de la línea de cocción, aproximadamente 3 excrementos de roedores en el suelo. En el área de lavado de platos, aproximadamente 4 excrementos de roedores en el piso. Open eliminó todas las gotas y desinfectó el área. **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida