Rapport sur la sécurité alimentaire : The Madre's Mexican Fresh, 10300 Forest Hill Blvd Suite 105, Wellington, Floride 33414, États-Unis.

10300 Forest Hill Boulevard, Wellington, 33414 Florida, United States

Date de fermeture : 19/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Dans l'aire d'entreposage à sec, environ 10 excréments de rongeurs sont déposés sur le sol, sous les aliments et les articles à usage unique. Dans la zone de lavage de la vaisselle/du chauffe-eau, environ 30 rongeurs tombent sur le sol et sur le chauffe-eau. - À partir de l'inspection de suivi 2024-09-19 : À la zone de cuisson, environ 3 excréments de rongeurs sur le sol. Dans la zone de lavage de la vaisselle, environ 4 excréments de rongeurs sont déposés sur le sol. Open a retiré toutes les chutes et assaini la zone. **Plainte administrative**

Source : Département de la santé de Floride