Informe de seguridad alimentaria: The Second City, 1608-1616 N Wells St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60614 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de mayo de 2026
51. Instalación de plomería; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- comentarios: se observó agua estancada en el suelo debajo del fregadero de 3 compartimentos. Se instruyó corregir y mantener en buenas condiciones.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una gran acumulación de residuos de alimentos y suciedad en el exterior de la máquina lavaplatos de alta temperatura. Se instruyó realizar una limpieza detallada y mantener en buenas condiciones.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó 1 bombilla faltante en la campana sobre la línea de cocción. Se instruyó corregir y mantener en buenas condiciones.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó acumulación de polvo en el techo sobre la máquina lavaplatos de alta temperatura. Se instruyó limpiar y mantener en buenas condiciones.

Fuente: chicago.gov