4535 North Lincoln Avenue,
Chicago,
60625
Illinois,
United States
Fecha del informe: 28/09/2020
16. Superficies de contacto con alimentos: limpios y desinfectados
- comentarios: acumulación de minerales observados dentro de la máquina de hielo en el sótano. Debe limpiar y mantener.
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: tablas de cortar observadas con manchas oscuras y ranuras profundas a lo largo del área de preparación en el primer piso. Debe detallar limpiar o reemplazar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó astillado pintura desde el techo por encima de los fregaderos de la mano en el baño de los hombres. Debe repararse.
Fuente:
chicago.gov