Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante, bar y servicio de catering de primera categoría, 5712 W Hallandale Beach Blvd, West Park, FL 33023, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
5712 West Hallandale Beach Boulevard, West Park, 33023 Florida, United States
Fecha de cierre: 16/01/2024Infracciones:
- Alta prioridad: presencia de insectos, roedores u otras plagas. 1) 1 roedor vivo en la entrada del área de almacenamiento de la cocina. 2) 1 roedor muerto debajo de la mesa de preparación de la cocina. **Advertencia**
- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 1) 5 excrementos de roedores en el estante junto al área de almacenamiento en la entrada de la cocina. 2) 5 excrementos de roedores en los estantes junto al fregadero para lavarse las manos lejos de la cocina. **Advertencia**
- Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Control de tiempo y temperatura para alimentos seguros que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. Las verdaderas puertas triples permiten entrar: pollo cocido (48-50 °F, retención en frío); arroz cocido (51 °F, retención en frío); cabra cocida (47-49 °F, retención en frío). Los alimentos se cocinan por unidad durante la noche. Artículos que no están preparados o divididos en porciones hoy. Unidad observada con fugas de agua. Ver stop sale **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. Las verdaderas puertas triples permiten entrar: pollo cocido (48-50 °F, retención en frío); arroz cocido (51 °F, retención en frío); cabra cocida (47-49 °F, retención en frío). Los alimentos se cocinan por unidad durante la noche. Artículos que no están preparados o divididos en porciones hoy. Unidad observada con fugas de agua. Consulte la suspensión de la venta **Infracción reiterada** **Queja del administrador**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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