Informe de seguridad alimentaria: Vincent, 1475 W Balmoral Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1475 West Balmoral Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de noviembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación de grasa y suciedad en los pisos debajo de todos los equipos de cocción en la zona de preparación trasera. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara detalladamente los pisos debajo de todos los equipos de cocina y que los mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó múltiples agujeros en el techo cerca del fregadero de tres compartimentos en el área de preparación del sótano. Se le indicó a la persona a cargo que sellara los orificios y los mantuviera en buen estado.

Fuente: chicago.gov