Informe de seguridad alimentaria: Wabi Sabi Rotary, 4521 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, EE. UU..

4521 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States

Fecha del informe: 22 de noviembre de 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: campana de ventilación con acumulación de grasa. El gerente instruido debe limpiar la campana de ventilación y mantenerla.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación de comida y polvo en las paredes detrás del fregadero de 3 compartimentos y alrededor del fregadero de la mopa. Debe limpiar las paredes y mantenerlas.

Fuente: chicago.gov