Informes de seguridad alimentaria: Wabi Sabi Rotary, 4521 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60640, USA
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Informe regulatorio
Wabi Sabi Rotary, 4521 N Sheridan Road, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de noviembre de 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: campana de ventilación con acumulación de grasa. El gerente instruido debe limpiar la campana de ventilación y mantenerla.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: campana de ventilación con acumulación de grasa. El gerente instruido debe limpiar la campana de ventilación y mantenerla.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y…
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Informe regulatorio
Wabi Sabi Rotary, 4521 N Sheridan Rd, Chicago, EE. UU.
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de junio de 2021
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de shellstock, destrucción de parásitos
- comentarios: no hay documentación in situ para la destrucción de parásitos de pescado crudo para consumo mediante congelación del proveedor de pescado o registros de temperatura/documentación de congelación…
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de shellstock, destrucción de parásitos
- comentarios: no hay documentación in situ para la destrucción de parásitos de pescado crudo para consumo mediante congelación del proveedor de pescado o registros de temperatura/documentación de congelación…
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